El chocolate suele llevarnos directo al gusto, pero en la Ciudad de México también puede ser una forma de volver a los recuerdos. Este octubre, el Museo del Perfume (MUPE) propone explorar esa conexión entre sabor, aroma y memoria con un Festival del Cacao que reunirá gastronomía y experiencias sensoriales en pleno Centro Histórico.
Durante tres días, el museo recibirá a más de 20 expositores dedicados al cacao y al chocolate, además de organizar catas, charlas, degustaciones y otras actividades relacionadas con este ingrediente. La propuesta busca ir más allá de probar diferentes chocolates: la idea es descubrir cómo un aroma o un sabor puede activar recuerdos y conectar con distintas formas de entender el cacao mexicano.
El escenario también es parte de la experiencia. El MUPE se encuentra dentro de una casona del Centro Histórico, un espacio dedicado precisamente a explorar la historia y la cultura del perfume. Ahí, el cacao puede convertirse en un nuevo archivo de la memoria, junto con los aromas que forman parte de nuestra vida cotidiana.
El festival se realizará el jueves 1, sábado 3 y domingo 4 de octubre, por lo que no habrá actividades anunciadas para el viernes 2. El programa completo de catas y charlas todavía está por publicarse, pero todas las actividades del festival estarán incluidas en el boleto de entrada al museo, sujeto a disponibilidad y aforo.
La entrada general al MUPE tiene un costo de $100, mientras que estudiantes, docentes, personas con INAPAM y personas con discapacidad pagan $50. El museo abre habitualmente de martes a domingo, de 10:00 a 17:00 horas, aunque los horarios específicos de cada actividad del festival todavía están pendientes de confirmación.
La ubicación hace que sea un plan fácil de sumar a una tarde por el Centro: el museo está en Tacuba 12, Centro Histórico, Cuauhtémoc, a unos pasos del Zócalo. Las estaciones de Metro Allende y Bellas Artes quedan cerca, así que también puede combinarse con otros recorridos culturales o gastronómicos por la zona.
Más que otra feria de chocolate, el Festival del Cacao propone mirar este ingrediente desde otro lugar: como parte de una memoria que también se construye con los sentidos. Entre aromas, sabores y una de las zonas más históricas de la ciudad, el MUPE prepara tres días para descubrir cuánto puede contar un ingrediente antes incluso de probarlo.
Arma tu plan: si eres de los que creen que un buen plan empieza por comer, octubre trae una nueva razón para recorrer el Centro Histórico y dejar que el cacao sea el protagonista.