El crecimiento inmobiliario en la colonia Granada, alcaldía Miguel Hidalgo, ha transformado el paisaje de la zona, pero también ha dejado fuera a pequeños negocios que durante décadas alimentaron a trabajadores de las antiguas fábricas. Varios puestos de comida instalados en la calle Lago Filt fueron retirados para permitir obras y, una vez concluidas, sus propietarios no pudieron volver a ocupar los espacios que tenían.

Puestos con décadas de historia, fuera de las calles

Entre los afectados están los puestos de birria y antojitos mexicanos de la familia de Ricardo García Rosas, conocido como “Barajitas”, y Tortas Pepe, negocio de José Ávila Rojas que llevaba más de 40 años en la zona. Ambos fueron retirados en 2023 por obras relacionadas con una torre corporativa de CBRE. Según un reportaje de La Jornada, el espacio fue remodelado con jardineras y los comerciantes no pudieron reinstalarse como antes. La familia de Ricardo mantiene un puesto semifijo de antojitos, mientras José tuvo que rentar un local para continuar con su negocio.

Comida accesible en medio de las nuevas torres

Pese a la transformación urbana, algunas fondas y puestos siguen atendiendo a trabajadores de oficinas y plazas comerciales. En el área también permanecen negocios como la fonda El sazón de la abuela y locales del mercado Granada 55. Para quienes trabajan en los corporativos cercanos, estos establecimientos representan una alternativa más económica: Yael Soto contó que gasta entre 100 y 120 pesos en comida, alrededor de cinco veces menos de lo que pagaría en restaurantes de la zona conocida como “Nuevo Polanco”.

La historia de estos comerciantes refleja las tensiones que acompañan la expansión inmobiliaria en Granada: mientras se levantan torres de oficinas y departamentos, negocios tradicionales pierden los espacios donde construyeron su clientela durante años. El reportaje señala que los puestos de comida formaban parte de la vida cotidiana de una zona marcada por su pasado industrial y que su desplazamiento pone en riesgo una oferta accesible para quienes trabajan allí.